Prevalence of Yersinia enterocolitica in Hake (Merluccius hubbsi) Fillets.

Velázquez, Lidia Del C; Escudero, María E; DE Guzmán, Ana M S

Velázquez, Lidia Del C; Escudero, María E; DE Guzmán, Ana M S.

Afiliación

Velázquez LDC; Microbiología General, Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, 5700 San Luis, Argentina.
Escudero ME; Microbiología General, Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, 5700 San Luis, Argentina.
DE Guzmán AMS; Microbiología General, Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia, Universidad Nacional de San Luis, 5700 San Luis, Argentina.

J Food Prot ; 59(7): 781-783, 1996 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31159075

Palabras clave

antibiotic susceptibility; hake; prevalence; virulence

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Prevalence_studies / Risk_factors_studies Idioma: En Revista: J Food Prot Año: 1996 Tipo del documento: Article País de afiliación: Argentina Pais de publicación: Estados Unidos

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