Simultaneous determination of eight underivatized biogenic amines in salted mackerel fillet by ion-pair solid-phase extraction and volatile ion-pair reversed-phase liquid chromatography-tandem mass spectrometry.

Ochi, Naoki

Ochi, Naoki.

Afiliación

Ochi N; Yokohama City Institute of Public Health, 2-7-1 Tomiokahigashi, Kanazawa-ku, Yokohama, 236-0051, Japan. Electronic address: na00-ochi@city.yokohama.jp.

J Chromatogr A ; 1601: 115-120, 2019 Sep 13.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31229250

Asunto(s)

Aminas Biogénicas/análisis; Cromatografía de Fase Inversa; Análisis de los Alimentos/métodos; Extracción en Fase Sólida; Espectrometría de Masas en Tándem; Animales; Histamina/análisis; Carne/análisis; Perciformes; Reproducibilidad de los Resultados

Palabras clave

Biogenic amines; Ion-pair liquid chromatography; Ion-pair solid-phase extraction; LCMS/MS

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aminas Biogénicas / Espectrometría de Masas en Tándem / Extracción en Fase Sólida / Cromatografía de Fase Inversa / Análisis de los Alimentos Límite: Animals Idioma: En Revista: J Chromatogr A Año: 2019 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos

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