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Softening at the onset of grape ripening alters fruit rheological properties and decreases splitting resistance.
Chang, Ben-Min; Zhang, Yun; Keller, Markus.
Afiliación
  • Chang BM; Department of Horticulture, Irrigated Agriculture Research and Extension Center, Washington State University, 24106 N. Bunn Rd, Prosser, WA, 99350, USA.
  • Zhang Y; Ste. Michelle Wine Estates, Prosser, WA, 99350, USA.
  • Keller M; Department of Horticulture, Irrigated Agriculture Research and Extension Center, Washington State University, 24106 N. Bunn Rd, Prosser, WA, 99350, USA. mkeller@wsu.edu.
Planta ; 250(4): 1293-1305, 2019 Oct.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31254101
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vitis / Frutas Idioma: En Revista: Planta Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos
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