Alpha-cyclodextrin as a new functional ingredient in low-fat chicken frankfurter.
Br Poult Sci
; 60(6): 716-723, 2019 Dec.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-31532242
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Productos Avícolas
/
Fibras de la Dieta
/
Alfa-Ciclodextrinas
Tipo de estudio:
Clinical_trials
/
Diagnostic_studies
Límite:
Adolescent
/
Adult
/
Animals
/
Female
/
Humans
/
Male
/
Middle aged
País/Región como asunto:
America do sul
/
Brasil
Idioma:
En
Revista:
Br Poult Sci
Año:
2019
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Brasil
Pais de publicación:
Reino Unido