Strategy for the identification of micro-organisms producing food and feed products: Bacteria producing food enzymes as study case.
Food Chem
; 305: 125431, 2020 Feb 01.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-31610425
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Bacterias
/
ARN Ribosómico 16S
/
Código de Barras del ADN Taxonómico
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Reino Unido