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Development of an extraction method to detect enteric viruses in dressed vegetables.
Hennechart-Collette, Catherine; Niveau, Florian; Martin-Latil, Sandra; Fraisse, Audrey; Perelle, Sylvie.
Afiliación
  • Hennechart-Collette C; Université Paris-Est, ANSES, Laboratory for Food Safety, 14 rue Pierre et Marie Curie, F-94701 Maisons-Alfort Cedex, France.
  • Niveau F; Université Paris-Est, ANSES, Laboratory for Food Safety, 14 rue Pierre et Marie Curie, F-94701 Maisons-Alfort Cedex, France.
  • Martin-Latil S; Université Paris-Est, ANSES, Laboratory for Food Safety, 14 rue Pierre et Marie Curie, F-94701 Maisons-Alfort Cedex, France.
  • Fraisse A; Université Paris-Est, ANSES, Laboratory for Food Safety, 14 rue Pierre et Marie Curie, F-94701 Maisons-Alfort Cedex, France.
  • Perelle S; Université Paris-Est, ANSES, Laboratory for Food Safety, 14 rue Pierre et Marie Curie, F-94701 Maisons-Alfort Cedex, France. Electronic address: sylvie.perelle@anses.fr.
Int J Food Microbiol ; 311: 108349, 2019 Dec 02.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31634688

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Contaminación de Alimentos / Virus de la Hepatitis A / Norovirus / Microbiología de Alimentos Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Países Bajos

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Verduras / Contaminación de Alimentos / Virus de la Hepatitis A / Norovirus / Microbiología de Alimentos Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2019 Tipo del documento: Article País de afiliación: Francia Pais de publicación: Países Bajos