Impact of different roasting conditions on sensory properties and health-related compounds of oat products.
Food Chem
; 307: 125548, 2020 Mar 01.
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| MEDLINE
| ID: mdl-31654949
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Avena
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Reino Unido