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A metabolic model for targeted volatile fatty acids production by cofermentation of carbohydrates and proteins.
Regueira, Alberte; Bevilacqua, Riccardo; Lema, Juan Manuel; Carballa, Marta; Mauricio-Iglesias, Miguel.
Afiliación
  • Regueira A; CRETUS Institute, Department of Chemical Engineering, Universidade de Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain. Electronic address: alberte.regueira@usc.es.
  • Bevilacqua R; CRETUS Institute, Department of Chemical Engineering, Universidade de Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
  • Lema JM; CRETUS Institute, Department of Chemical Engineering, Universidade de Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
  • Carballa M; CRETUS Institute, Department of Chemical Engineering, Universidade de Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
  • Mauricio-Iglesias M; CRETUS Institute, Department of Chemical Engineering, Universidade de Santiago de Compostela, 15782 Santiago de Compostela, Spain.
Bioresour Technol ; 298: 122535, 2020 Feb.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-31865254
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Carbohidratos / Ácidos Grasos Volátiles Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Bioresour Technol Asunto de la revista: ENGENHARIA BIOMEDICA Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
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