Serum paraoxonase-1 activity in tail and mammary veins of ketotic dairy cows.

L'objectif de la présente étude était d'évaluer l'association entre l'acétonémie et la paraoxonase-1 (PON1), le malondialdéhyde (MDA), et d'autres composés du sang dans les veines caudale et mammaire de vaches laitières. Quarante-deux vaches laitières de race Holstein présentant une diminution de l'ingestion d'aliments furent divisées en groupes ÉLEVÉ (≥ 1,2 mM; n = 31) et BAS (< 1,2 mM; n = 11) basés sur la concentration de ß-hydroxybutyrate de plasma prélevé de la veine caudale. Le groupe ÉLEVÉ avait une concentration plasmatique significativement plus grande d'acides gras non-estérifiés (NEFA), mais le sérum présentait une activité PON1 et une concentration de phospholipides significativement réduite, et une tendance à avoir une concentration d'esters de cholestérol plus faible que le groupe BAS. L'activité de PON1 sérique n'était pas corrélée avec la concentration de MDA mais était corrélée positivement avec les concentrations sériques d'esters de cholestérol et de phospholipides, et corrélée négativement avec la concentration plasmatique de NEFA. Ces résultats suggèrent que l'activité de PON1 sérique est réduite par l'hypercétonémie et la pertinence de PON1 envers MDA ne semble pas être directe, bien qu'elle semble impliquée.(Traduit par Docteur Serge Messier).