<i>ACAA2</i> and <i>FASN</i> polymorphisms affect the fatty acid profile of Chios sheep milk.

Symeou, Simoni; Tzamaloukas, Ouranios; Banos, Georgios; Miltiadou, Despoina

ACAA2 and FASN polymorphisms affect the fatty acid profile of Chios sheep milk.

Symeou, Simoni; Tzamaloukas, Ouranios; Banos, Georgios; Miltiadou, Despoina.

Afiliación

Symeou S; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.
Tzamaloukas O; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.
Banos G; Department of Animal and Veterinary Sciences, Scotland's Rural College, EH25 9RG, Midlothian, UK.
Miltiadou D; Department of Agricultural Sciences, Biotechnology and Food Sciences, Cyprus University of Technology, P.O. Box 50329, Lemesos, Cyprus.

J Dairy Res ; 87(1): 23-26, 2020 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32008581

Asunto(s)

Acetil-CoA C-Aciltransferasa/genética; Acido Graso Sintasa Tipo I/genética; Ácidos Grasos/análisis; Leche/química; Animales; Femenino; Técnicas de Genotipaje/veterinaria; Valor Nutritivo/genética; Polimorfismo de Nucleótido Simple/genética; Ovinos/genética; Ovinos/metabolismo

Palabras clave

ACAA2; DGAT1; FASN; SCD1; fatty acids

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Acetil-CoA C-Aciltransferasa / Leche / Acido Graso Sintasa Tipo I / Ácidos Grasos Límite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Res Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Chipre Pais de publicación: Reino Unido

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