Influence of Sumac Extract on the Physico-chemical Properties and Oxidative Stability of Some Cold Pressed Citrus Seed Oils.
J Oleo Sci
; 69(4): 307-315, 2020 Apr 03.
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| ID: mdl-32132351
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Peróxidos
/
Semillas
/
Extractos Vegetales
/
Citrus
/
Rhus
/
Fenómenos Químicos
Idioma:
En
Revista:
J Oleo Sci
Asunto de la revista:
BIOQUIMICA
Año:
2020
Tipo del documento:
Article