Your browser doesn't support javascript.
loading
Physical, Chemical, and Microbiological Characteristics of Pulque: Management of a Fermented Beverage in Michoacán, Mexico.
D Álvarez-Ríos, Gonzalo; Figueredo-Urbina, Carmen Julia; Casas, Alejandro.
Afiliación
  • D Álvarez-Ríos G; Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, Universidad Nacional Autónoma de México, Morelia, 58190 Michoacán, Mexico.
  • Figueredo-Urbina CJ; Cátedras CONACYT-Laboratorio de Genética, Área Académica de Biología Instituto de Ciencias Básicas e Ingeniería. Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Mineral de la Reforma, 78557 Hidalgo, Mexico.
  • Casas A; Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad, Universidad Nacional Autónoma de México, Morelia, 58190 Michoacán, Mexico.
Foods ; 9(3)2020 Mar 20.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32244861
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Foods Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Foods Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza