A unique role of histidine in Fe-catalyzed lipid oxidation by fish sarcoplasmic reticulum.

Erickson, M C; Hultin, H O

Erickson, M C; Hultin, H O.

Afiliación

Erickson MC; Massachusetts Agricultural Experiment Station, Department of Food Science and Nutrition, University of Massachusetts, Gloucester 01930.

Basic Life Sci ; 49: 307-12, 1988.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-3250486

Asunto(s)

Histidina/farmacología; Hierro/farmacología; Peroxidación de Lípido/efectos de los fármacos; Retículo Sarcoplasmático/metabolismo; Aminoácidos/farmacología; Animales; Lenguado; Músculos/metabolismo; Retículo Sarcoplasmático/efectos de los fármacos

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Retículo Sarcoplasmático / Peroxidación de Lípido / Histidina / Hierro Límite: Animals Idioma: En Revista: Basic Life Sci Año: 1988 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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