Rheological and Structural Study of Salmon Gelatin with Controlled Molecular Weight.
Polymers (Basel)
; 12(7)2020 Jul 17.
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| ID: mdl-32709001
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Polymers (Basel)
Año:
2020
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Chile
Pais de publicación:
Suiza