Chicory (Cichorium intybus L.) as a food ingredient - Nutritional composition, bioactivity, safety, and health claims: A review.
Food Chem
; 336: 127676, 2021 Jan 30.
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en En
| MEDLINE
| ID: mdl-32768902
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Cichorium intybus
/
Fitoquímicos
/
Ingredientes Alimentarios
Límite:
Animals
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Reino Unido