Family and species as determinants modulating mineral composition of selected wild-growing mushroom species.

Mleczek, Miroslaw; Budka, Anna; Kalac, Pavel; Siwulski, Marek; Niedzielski, Przemyslaw

Mleczek, Miroslaw; Budka, Anna; Kalac, Pavel; Siwulski, Marek; Niedzielski, Przemyslaw.

Afiliación

Mleczek M; Department of Chemistry, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland. miroslaw.mleczek@up.poznan.pl.
Budka A; Department of Mathematical and Statistical Methods, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland.
Kalac P; Department of Applied Chemistry, Faculty of Agriculture, University of South Bohemia, Ceské Budejovice, Czech Republic.
Siwulski M; Department of Vegetable Crops, Poznan University of Life Sciences, Poznan, Poland.
Niedzielski P; Faculty of Chemistry, Adam Mickiewicz University in Poznan, Poznan, Poland.

Environ Sci Pollut Res Int ; 28(1): 389-404, 2021 Jan.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32812153

Asunto(s)

Agaricales; Agaricus; Coprinus; Humanos; Minerales/análisis; Polonia

Palabras clave

Accumulation; Mineral elements; Mushroom family; Mushroom species; Wild-growing mushrooms

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Agaricales Límite: Humans País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Environ Sci Pollut Res Int Asunto de la revista: SAUDE AMBIENTAL / TOXICOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Polonia Pais de publicación: Alemania

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