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Prevalence of Salmonella enterica on poultry processing equipment after completion of sanitization procedures.
Obe, Tomi; Nannapaneni, Rama; Schilling, Wes; Zhang, Li; McDaniel, Chris; Kiess, Aaron.
Afiliación
  • Obe T; Department of Poultry Science, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA.
  • Nannapaneni R; Department of Food Science, Nutrition and Health Promotion, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA.
  • Schilling W; Department of Food Science, Nutrition and Health Promotion, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA.
  • Zhang L; Department of Poultry Science, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA.
  • McDaniel C; Department of Poultry Science, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA.
  • Kiess A; Department of Poultry Science, Mississippi State University, Mississippi State, MS 39762, USA. Electronic address: akiess@poultry.msstate.edu.
Poult Sci ; 99(9): 4539-4548, 2020 Sep.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-32867998
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonelosis Animal / Industria de Alimentos / Desinfección / Salmonella enterica / Microbiología Ambiental Tipo de estudio: Prevalence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Poult Sci Año: 2020 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos
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