[Detection of the ermB gene associated with macrolide resistance in Campylobacter strains isolated from chickens marketed in Lima, PeruDetecção do gene ermB associado à resistência a macrolídeos em cepas de Campylobacter isoladas de frangos comercializados em Lima, no Peru]. / Detección del gen ermB asociado a la resistencia a macrólidos en cepas de Campylobacter aisladas de pollos comercializados en Lima, Perú.

ABSTRACT

OBJECTIVE: To detect the presence of the ermB gene associated with macrolide resistance in Campylobacter spp. strains isolated from chickens marketed in Lima, Peru. METHODS: 120 samples of chicken skin from three markets in the districts of San Martin de Porres (n = 30), Santa Anita (n = 20), and Independencia (n = 70), located in the Province of Lima, Peru, were analyzed. Microbiological analysis of the samples was carried out according to ISO standard 10272-12017. For the polymerase chain reaction (PCR) confirmation of genus and species, 16-rRNA and GlyA and hipO primers, respectively, were used. For the evaluation of antibiotic sensitivity, the Müller-Hinton agar with 5% blood, with sensi-discs for azithromycin (15 µg) and erythromycin (15 µg), was used. For detection of the ermB gene in strains with resistant phenotypes, conventional PCR was used. RESULTS: A total of 117 positive samples (97.5%) were obtained; of these, 100% were compatible with Campylobacter coli (negative hippurate test) and confirmed by PCR. The plate-based assessment of antibiotic resistance to azithromycin and erythromycin resulted in 100% of strains with a phenotype that is resistant to these macrolides, while the PCR to detect the ermB gene indicated a total of 62 positives (53%), which were confirmed through sequencing. CONCLUSIONS: These results demonstrate that the chicken carcasses sold in markets in Lima present contamination by C. coli with high resistance to macrolides, which can be attributed to the presence of the ermB gene.

RESUMO

OBJETIVO: Detectar a presença do gene ermB associado à resistência a macrolídeos em cepas de Campylobacter spp. isoladas de frangos comercializados em Lima, no Peru. MÉTODOS: Analisamos 120 amostras de pele de frango provenientes de três mercados nos distritos de San Martín de Porres (n=30), Santa Anita (n=20) e Independencia (n=70), situados na Província de Lima, no Peru. Realizamos uma análise microbiológica das amostras de acordo com as recomendações da norma ISO 10272-12017. Para a confirmação do gênero e espécie por reação em cadeia da polimerase (PCR), utilizamos os primers 16-rRNA, GlyA e hypO. Para avaliar a sensibilidade antimicrobiana, utilizamos ágar de Müller-Hinton-sangue a 5% com discos de sensibilidade de azitromicina (15 µg) e eritromicina (15 µg). A detecção do gene ermB em cepas com fenótipos resistentes foi feita por PCR convencional. RESULTADOS: Obtivemos um total de 117 amostras positivas (97,5%), das quais 100% foram compatíveis com Campylobacter coli (teste do hipurato negativo) e confirmadas por PCR. Na avaliação da resistência antimicrobiana em placa para azitromicina e eritromicina, 100% das cepas apresentaram fenótipo de resistência a estes macrolídeos, enquanto a PCR para a detecção do gene ermB indicou um total de 62 cepas positivas (53%), que foram confirmadas por sequenciamento. CONCLUSÕES: Estes resultados demonstram que as carcaças de frango comercializadas nos mercados de Lima apresentam contaminação por C. coli com alta resistência a macrolídeos, o que pode ser atribuído à presença do gene ermB.