Your browser doesn't support javascript.
loading
Analysis of oxylipins to differentiate between organic and conventional UHT milks.
Samarra, Iris; Masdevall, Clara; Foguet-Romero, Elisabet; Guirro, Maria; Riu, Marc; Herrero, Pol; Canela, Núria; Delpino-Rius, Antoni.
Afiliación
  • Samarra I; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Masdevall C; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Foguet-Romero E; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Guirro M; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Riu M; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Herrero P; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
  • Canela N; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain. Electronic address: nuria.canela@eurecat.org.
  • Delpino-Rius A; Eurecat, Centre Tecnològic de Catalunya, Centre for Omic Sciences (Joint Unit Eurecat - Universitat Rovira i Virgili), Unique Scientific and Technical Infrastructure (ICTS), Reus, Spain.
Food Chem ; 343: 128477, 2021 May 01.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33160765
Asunto(s)
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Leche / Oxilipinas / Agricultura Orgánica / Manipulación de Alimentos / Calor Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Leche / Oxilipinas / Agricultura Orgánica / Manipulación de Alimentos / Calor Límite: Animals Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Reino Unido