Utility of rapid tests to assess the prevalence of indicator organisms (Aerobic plate count, Enterobacteriaceae, coliforms, Escherichia coli, and Listeria spp.) in apple packinghouses.
Int J Food Microbiol
; 337: 108949, 2021 Jan 16.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-33220648
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Bacterias
/
Técnicas Bacteriológicas
/
Malus
/
Manipulación de Alimentos
/
Microbiología de Alimentos
Tipo de estudio:
Guideline
/
Prevalence_studies
/
Risk_factors_studies
Idioma:
En
Revista:
Int J Food Microbiol
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos
Pais de publicación:
Países Bajos