Effects of "nine steaming nine sun-drying" on proximate composition, oil properties and volatile compounds of black sesame seeds.
Food Chem
; 344: 128577, 2021 May 15.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-33223293
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Aceite de Sésamo
/
Sesamum
/
Desecación
/
Compuestos Orgánicos Volátiles
Límite:
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China