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Comparison of Antioxidant Properties of Evening Primrose Seeds by Different Processing Methods, and Physiological Properties of Evening Primrose Seed Powder.
Lee, Song Min; Kim, Hee Sook; Park, Hye-Jung; Oh, Ka-Yoon; Kim, Ji-Youn; Lee, Sang-Hyeon; Jang, Jeong Su; Lee, Mun Hyon.
Afiliación
  • Lee SM; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Kim HS; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Park HJ; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Oh KY; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Kim JY; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Lee SH; Department of Pharmaceutical Engineering, Silla University, Busan 46958, Korea.
  • Jang JS; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
  • Lee MH; Food Research Center, Angel Co., Ltd., Busan 46988, Korea.
Prev Nutr Food Sci ; 25(4): 422-431, 2020 Dec 31.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33505936
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Prev Nutr Food Sci Año: 2020 Tipo del documento: Article Pais de publicación:
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