Influence of Non-Saccharomyces on Wine Chemistry: A Focus on Aroma-Related Compounds.
Molecules
; 26(3)2021 Jan 26.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-33530641
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Vino
/
Saccharomycetales
/
Odorantes
Tipo de estudio:
Prognostic_studies
Idioma:
En
Revista:
Molecules
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Italia