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A Review on Stems Composition and Their Impact on Wine Quality.
Blackford, Marie; Comby, Montaine; Zeng, Liming; Dienes-Nagy, Ágnes; Bourdin, Gilles; Lorenzini, Fabrice; Bach, Benoit.
Afiliación
  • Blackford M; Agroscope, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Comby M; Changins, Viticulture and Enology, HES-SO University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Zeng L; Agroscope, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Dienes-Nagy Á; Changins, Viticulture and Enology, HES-SO University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Bourdin G; Changins, Viticulture and Enology, HES-SO University of Applied Sciences and Arts Western Switzerland, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Lorenzini F; Agroscope, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
  • Bach B; Agroscope, Route de Duillier 50, 1260 Nyon, Switzerland.
Molecules ; 26(5)2021 Feb 25.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33669129
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Calidad de los Alimentos / Tallos de la Planta / Vitis / Polifenoles Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza Pais de publicación: Suiza
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Vino / Calidad de los Alimentos / Tallos de la Planta / Vitis / Polifenoles Tipo de estudio: Prognostic_studies Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suiza Pais de publicación: Suiza