Evaluation of a College-Level Nutrition Course With a Teaching Kitchen Lab.

Matias, Susana L; Rodriguez-Jordan, Jazmin; McCoin, Mikelle

Matias, Susana L; Rodriguez-Jordan, Jazmin; McCoin, Mikelle.

Afiliación

Matias SL; Department of Nutritional Sciences and Toxicology, University of California Berkeley, Berkeley, CA. Electronic address: slmatias@berkeley.edu.
Rodriguez-Jordan J; Department of Nutritional Sciences and Toxicology, University of California Berkeley, Berkeley, CA.
McCoin M; Department of Nutritional Sciences and Toxicology, University of California Berkeley, Berkeley, CA.

J Nutr Educ Behav ; 53(9): 787-792, 2021 09.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33744122

Asunto(s)

Estudiantes; Universidades; Frutas; Humanos; Estado Nutricional; Verduras; Adulto Joven

Palabras clave

college students; cooking; diet; nutrition course; teaching kitchen

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Estudiantes / Universidades Límite: Adult / Humans Idioma: En Revista: J Nutr Educ Behav Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / CIENCIAS DO COMPORTAMENTO / EDUCACAO Año: 2021 Tipo del documento: Article

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