Factors impacting microbial release from environmental monitoring tools.

Jones, Sarah L; Gibson, Kristen E

Jones, Sarah L; Gibson, Kristen E.

Afiliación

Jones SL; University of Arkansas, Division of Agriculture, Department of Food Science, Fayetteville, AR 72704, USA.
Gibson KE; University of Arkansas, Division of Agriculture, Department of Food Science, Fayetteville, AR 72704, USA. Electronic address: keg005@uark.edu.

Int J Food Microbiol ; 347: 109198, 2021 Jun 02.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33894462

Asunto(s)

Celulosa/farmacología; Monitoreo del Ambiente/métodos; Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación; Norovirus/aislamiento & purificación; Poliuretanos/farmacología; Salmonella typhimurium/aislamiento & purificación; Carga Bacteriana/métodos; Recuento de Colonia Microbiana; Microbiología de Alimentos; Inocuidad de los Alimentos; Humanos; Listeria monocytogenes/genética; Norovirus/genética; Salmonella typhimurium/genética; Carga Viral/métodos

Palabras clave

Human norovirus environmental monitoring; Listeria monocytogenes; Release; Salmonella typhimurium; Sponge; Tulane virus

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Poliuretanos / Salmonella typhimurium / Celulosa / Monitoreo del Ambiente / Norovirus / Listeria monocytogenes Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Países Bajos

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