Your browser doesn't support javascript.
loading
Optimization of oil extraction from caiman fat. Characterization for use as food supplement.
Vera-Candioti, Luciana; Leiva, Pamela M L; Valli, Florencia; Bernal, Claudio A; Piña, Carlos I; Simoncini, Melina S; González, Marcela A.
Afiliación
  • Vera-Candioti L; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Avda. Rivadavia 1917, CP C1033AAJ Buenos Aires, Argentina; Departamento de Ciencias Biológicas, Cátedra de Bromatología y Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universita
  • Leiva PML; Departamento de Ciencias Biológicas, Cátedra de Bromatología y Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria, 3000 Santa Fe, Argentina; CICyTTP-CONICET/Prov. Entre Ríos/UADER, España 149, Diamante, Entre Ríos, Argentina; Proyecto Yaca
  • Valli F; CICyTTP-CONICET/Prov. Entre Ríos/UADER, España 149, Diamante, Entre Ríos, Argentina; Proyecto Yacaré, Laboratorio de Zoología Aplicada: Anexo Vertebrados, FHUC/UNL, Aristóbulo del Valle 8700, Santa Fe, Argentina.
  • Bernal CA; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Avda. Rivadavia 1917, CP C1033AAJ Buenos Aires, Argentina; Departamento de Ciencias Biológicas, Cátedra de Bromatología y Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universita
  • Piña CI; CICyTTP-CONICET/Prov. Entre Ríos/UADER, España 149, Diamante, Entre Ríos, Argentina; Proyecto Yacaré, Laboratorio de Zoología Aplicada: Anexo Vertebrados, FHUC/UNL, Aristóbulo del Valle 8700, Santa Fe, Argentina.
  • Simoncini MS; CICyTTP-CONICET/Prov. Entre Ríos/UADER, España 149, Diamante, Entre Ríos, Argentina; Proyecto Yacaré, Laboratorio de Zoología Aplicada: Anexo Vertebrados, FHUC/UNL, Aristóbulo del Valle 8700, Santa Fe, Argentina.
  • González MA; Departamento de Ciencias Biológicas, Cátedra de Bromatología y Nutrición, Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas, Universidad Nacional del Litoral, Ciudad Universitaria, 3000 Santa Fe, Argentina. Electronic address: maidagon@fbcb.unl.edu.ar.
Food Chem ; 357: 129755, 2021 Apr 08.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-33915468
Palabras clave
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido
Texto completo
Añadir a Mi BVS
Imprimir
XML
PubMed Links
Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Food Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido