Modeling of in vitro digestion behavior of corn starches of different digestibility using modified log of slope (LOS) method.
Food Res Int
; 146: 110436, 2021 08.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-34119249
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Zea mays
/
Digestión
Idioma:
En
Revista:
Food Res Int
Año:
2021
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
Canadá