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Differential Phenolic Compounds and Hormone Accumulation Patterns between Early- and Mid-Maturing Sweet Cherry (Prunus avium L.) Cultivars during Fruit Development and Ripening.
Ponce, Claudio; Kuhn, Nathalie; Arellano, Macarena; Time, Alson; Multari, Salvatore; Martens, Stefan; Carrera, Esther; Sagredo, Boris; Donoso, José Manuel; Meisel, Lee A.
Afiliación
  • Ponce C; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile.
  • Kuhn N; Facultad de Ciencias Agronómicas y de los Alimentos, Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, 2340025 Valparaíso, Chile.
  • Arellano M; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile.
  • Time A; Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, 820808 Macul, Chile.
  • Multari S; Programa de Doctorado en Ciencias Silvoagropecuarias y Veterinarias, Campus Sur, Universidad de Chile, 1004 La Pintana, Chile.
  • Martens S; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, 2940000 Rengo, Chile.
  • Carrera E; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy.
  • Sagredo B; Department of Food Quality and Nutrition, Fondazione Edmund Mach, Via E. Mach 1, 38010 San Michele all'Adige, Trentino, Italy.
  • Donoso JM; Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas (IBMCP), CSIC-Universidad Politécnica de Valencia, CPI, Edificio 8E, lab. 2.06, C/Ing. Fausto Elio s/n., 46022 Valencia, Spain.
  • Meisel LA; Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Centro Regional INIA Rayentué, 2940000 Rengo, Chile.
J Agric Food Chem ; 69(31): 8850-8860, 2021 Aug 11.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34339217
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Prunus avium Idioma: En Revista: J Agric Food Chem Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Chile Pais de publicación: Estados Unidos
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