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Chemical Composition and in vitro Anti-inflammatory Activity of Wheat Germ Oil Depending on the Extraction Procedure.
Harrabi, Saoussem; Ferchichi, Azza; Fellah, Hayet; Feki, Moncef; Hosseinian, Farah.
Afiliación
  • Harrabi S; Laboratory of Clinical Biochemistry, LR99ES11, Faculty of Medicine of Tunis, University of Tunis El Manar.
  • Ferchichi A; Laboratory of Clinical Biochemistry, LR99ES11, Faculty of Medicine of Tunis, University of Tunis El Manar.
  • Fellah H; Laboratory of Clinical Biochemistry, LR99ES11, Faculty of Medicine of Tunis, University of Tunis El Manar.
  • Feki M; Laboratory of Clinical Biochemistry, LR99ES11, Faculty of Medicine of Tunis, University of Tunis El Manar.
  • Hosseinian F; Food Science Program, Carleton University.
J Oleo Sci ; 70(8): 1051-1058, 2021.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34349086
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Triticum / Aceites de Plantas / Inhibidores de Tripsina / Inhibidores de la Ciclooxigenasa / Antiinflamatorios Idioma: En Revista: J Oleo Sci Asunto de la revista: BIOQUIMICA Año: 2021 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Japón
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