Improving norbixin dispersibility and stability by liposomal encapsulation using the pH-driven method.
J Sci Food Agric
; 102(5): 2070-2079, 2022 Mar 30.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-34569077
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Carotenoides
/
Liposomas
Idioma:
En
Revista:
J Sci Food Agric
Año:
2022
Tipo del documento:
Article