Predicting carcass cut yields in cattle from digital images using artificial intelligence.

Matthews, Daragh; Pabiou, Thierry; Evans, Ross D; Beder, Christian; Daly, Aengus

Matthews, Daragh; Pabiou, Thierry; Evans, Ross D; Beder, Christian; Daly, Aengus.

Afiliación

Matthews D; Irish Cattle Breeding Federation, Bandon, Co. Cork, Ireland; Munster Technological University, Bishopstown, Cork, Ireland. Electronic address: dmatthews@icbf.com.
Pabiou T; Irish Cattle Breeding Federation, Bandon, Co. Cork, Ireland. Electronic address: tpabiou@icbf.com.
Evans RD; Irish Cattle Breeding Federation, Bandon, Co. Cork, Ireland. Electronic address: revans@icbf.com.
Beder C; Munster Technological University, Bishopstown, Cork, Ireland. Electronic address: Christian.Beder@mtu.ie.
Daly A; Munster Technological University, Bishopstown, Cork, Ireland. Electronic address: Aengus.Daly@mtu.ie.

Meat Sci ; 184: 108671, 2022 Feb.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34656003

Asunto(s)

Aprendizaje Profundo; Procesamiento de Imagen Asistido por Computador/métodos; Carne Roja/clasificación; Animales; Composición Corporal; Bovinos; Aprendizaje Automático

Palabras clave

Carcass grading; Cattle; Deep learning; Image segmentation; Machine learning; Meat yield

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Procesamiento de Imagen Asistido por Computador / Carne Roja / Aprendizaje Profundo Tipo de estudio: Prognostic_studies / Risk_factors_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Meat Sci Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 2022 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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