Black pepper and vegetable oil-based emulsion synergistically enhance carotenoid bioavailability of raw vegetables in humans.
Food Chem
; 373(Pt B): 131277, 2022 Mar 30.
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| MEDLINE
| ID: mdl-34799132
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Verduras
/
Piper nigrum
Tipo de estudio:
Clinical_trials
Límite:
Adult
/
Humans
Idioma:
En
Revista:
Food Chem
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Estados Unidos
Pais de publicación:
Reino Unido