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Hunting Bioactive Molecules from the Agave Genus: An Update on Extraction and Biological Potential.
Bermúdez-Bazán, Misael; Castillo-Herrera, Gustavo Adolfo; Urias-Silvas, Judith Esmeralda; Escobedo-Reyes, Antonio; Estarrón-Espinosa, Mirna.
Afiliación
  • Bermúdez-Bazán M; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Unidad de Tecnología Alimentaria, Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Castillo-Herrera GA; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Unidad de Tecnología Alimentaria, Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Urias-Silvas JE; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Unidad de Tecnología Alimentaria, Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
  • Escobedo-Reyes A; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Unidad de Servicios Analíticos y Metrológicos, Av. Normalistas No. 800, Guadalajara 44270, Mexico.
  • Estarrón-Espinosa M; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Unidad de Tecnología Alimentaria, Camino Arenero 1227, El Bajío, Zapopan 45019, Mexico.
Molecules ; 26(22)2021 Nov 10.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34833879
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Extractos Vegetales / Agave País/Región como asunto: Mexico Idioma: En Revista: Molecules Asunto de la revista: BIOLOGIA Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: México Pais de publicación: Suiza
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