Assessment of Glycemic Response to Model Breakfasts Varying in Glycemic Index (GI) in 5-7-Year-Old School Children.

Sünram-Lea, Sandra I; Gentile-Rapinett, Gertrude; Macé, Katherine; Rytz, Andreas

Sünram-Lea, Sandra I; Gentile-Rapinett, Gertrude; Macé, Katherine; Rytz, Andreas.

Afiliación

Sünram-Lea SI; Department of Psychology, Lancaster University, Lancaster LA1 4YF, UK.
Gentile-Rapinett G; Nestlé Research Center, 1000 Lausanne, Switzerland.
Macé K; Nestlé Research Center, 1000 Lausanne, Switzerland.
Rytz A; Nestlé Research Center, 1000 Lausanne, Switzerland.

Nutrients ; 13(12)2021 Nov 26.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-34959798

Asunto(s)

Desayuno/fisiología; Índice Glucémico/fisiología; Leche/química; Estudiantes/estadística & datos numéricos; Edulcorantes/administración & dosificación; Animales; Área Bajo la Curva; Glucemia/efectos de los fármacos; Automonitorización de la Glucosa Sanguínea; Niño; Preescolar; Estudios Cruzados; Sacarosa en la Dieta/administración & dosificación; Metabolismo Energético/efectos de los fármacos; Femenino; Glucosa/administración & dosificación; Voluntarios Sanos; Humanos; Isomaltosa/administración & dosificación; Isomaltosa/análogos & derivados; Masculino; Periodo Posprandial

Palabras clave

Glycemic Index (GI); children; cognition; post-prandial glycemic response (PPGR)

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Estudiantes / Edulcorantes / Índice Glucémico / Leche / Desayuno Tipo de estudio: Clinical_trials / Prognostic_studies Límite: Animals / Child / Child, preschool / Female / Humans / Male Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2021 Tipo del documento: Article País de afiliación: Reino Unido Pais de publicación: Suiza

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