Identification of the mutagenic quinoxaline isomers from fried ground beef. | Mutat Res;178(1): 25-32, 1987 May. | MEDLINE

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Identification of the mutagenic quinoxaline isomers from fried ground beef.

Knize, M G; Happe, J A; Healy, S K; Felton, J S.

Mutat Res ; 178(1): 25-32, 1987 May.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-3553914

Asunto(s)

Carne/análisis; Mutágenos/aislamiento & purificación; Quinoxalinas/aislamiento & purificación; Animales; Bovinos; Isomerismo; Espectroscopía de Resonancia Magnética; Pruebas de Mutagenicidad; Salmonella typhimurium/efectos de los fármacos; Relación Estructura-Actividad

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Quinoxalinas / Carne / Mutágenos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Mutat Res Año: 1987 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Quinoxalinas / Carne / Mutágenos Tipo de estudio: Diagnostic_studies Límite: Animals Idioma: En Revista: Mutat Res Año: 1987 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Países Bajos