Editorial for the Special Issue, "Quality Assay, Processing and Bio-Function of Rice Products".

Ohtsubo, Ken'ichi; Brites, Carla Moita; Rosell, Cristina M

Ohtsubo, Ken'ichi; Brites, Carla Moita; Rosell, Cristina M.

Afiliación

Ohtsubo K; Faculty of Applied Life Sciences, Niigata University of Pharmacy and Applied Life Sciences, 265-1, Higashijima, Akiha-ku, Niigata 956-8603, Japan.
Brites CM; National Institute for Agrarian and Veterinarian Research (INIAV), I.P., Av. da República, Quinta do Marquês, 2780-157 Oeiras, Portugal.
Rosell CM; Faculty of Agricultural and Food Sciences, University of Manitoba, Ellis Building, 13 Freedman Crescent, Winnipeg, MB R3T 2N2, Canada.

Foods ; 11(12)2022 Jun 15.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35741953

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Japón Pais de publicación: Suiza

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