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Comparative Study of Bioactive Lipid Extraction from Squid (Doryteuthis gahi) by-Products by Green Solvents.
Aubourg, Santiago P; Trigo, Marcos; González, María Jesús; Lois, Salomé; Medina, Isabel.
Afiliación
  • Aubourg SP; Department of Food Technology, Marine Research Institute, CSIC, C/E. Cabello, 6, 36208 Vigo, Spain.
  • Trigo M; Department of Food Technology, Marine Research Institute, CSIC, C/E. Cabello, 6, 36208 Vigo, Spain.
  • González MJ; Department of Food Technology, Marine Research Institute, CSIC, C/E. Cabello, 6, 36208 Vigo, Spain.
  • Lois S; Department of Food Technology, Marine Research Institute, CSIC, C/E. Cabello, 6, 36208 Vigo, Spain.
  • Medina I; Department of Food Technology, Marine Research Institute, CSIC, C/E. Cabello, 6, 36208 Vigo, Spain.
Foods ; 11(15)2022 Jul 23.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35892773
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Foods Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: España Pais de publicación: Suiza
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