Application of a Modified Healthy Eating Index (HEI-Flex) to Compare the Diet Quality of Flexitarians, Vegans and Omnivores in Germany.

Bruns, Anja; Mueller, Mattea; Schneider, Inga; Hahn, Andreas

Bruns, Anja; Mueller, Mattea; Schneider, Inga; Hahn, Andreas.

Afiliación

Bruns A; Institute of Food Science and Nutrition, Leibniz University of Hannover, 30159 Hannover, Germany.
Mueller M; Institute of Food Science and Nutrition, Leibniz University of Hannover, 30159 Hannover, Germany.
Schneider I; Institute of Food Science and Nutrition, Leibniz University of Hannover, 30159 Hannover, Germany.
Hahn A; Institute of Food Science and Nutrition, Leibniz University of Hannover, 30159 Hannover, Germany.

Nutrients ; 14(15)2022 Jul 24.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35893892

Asunto(s)

Dieta Saludable; Veganos; Adulto; Estudios Transversales; Dieta; Alemania; Humanos; Persona de Mediana Edad

Palabras clave

HEI-flex; Healthy Eating Index; diet quality; flexitarians; plant-based alternatives; vegans

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Veganos / Dieta Saludable Tipo de estudio: Observational_studies / Prevalence_studies / Risk_factors_studies Límite: Adult / Humans / Middle aged País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: Alemania Pais de publicación: Suiza

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