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Microbe-fabricated nanoparticles as potent biomaterials for efficient food preservation.
Rai, Akanksha; Sharma, Vivek K; Jain, Akansha; Sharma, Minaxi; Pandey, Ashok; Singh, Harikesh B; Gupta, Vijai K; Singh, Brahma N.
Afiliación
  • Rai A; Pharmacology Division, CSIR-National Botanical Research Institute, Lucknow 226001, India.
  • Sharma VK; Pharmacology Division, CSIR-National Botanical Research Institute, Lucknow 226001, India.
  • Jain A; Mycology and Plant Pathology Division, Banaras Hindu University, Varanasi 221005, India.
  • Sharma M; Laboratoire de "Chimie verte et Produits Biobasés", Haute Ecole Provinciale de Hainaut-Département AgroBioscience et Chimie, 11, rue de la Sucrerie, 7800 Ath, Belgium.
  • Pandey A; Centre for Innovation and Translational Research, CSIR-Indian Institute for Toxicology Research (CSIR-IITR), Lucknow 226001, India; Centre for Energy and Environmental Sustainability, Lucknow 226 029, Uttar Pradesh, India; School of Engineering, University of Petroleum and Energy Studies, Dehradun 2
  • Singh HB; Department of Biotechnology, GLA University, Mathura-281406, Uttar Pradesh, India.
  • Gupta VK; Biorefining and Advanced Materials Research Center, SRUC, Kings Buildings, West Mains Road, Edinburgh EH9 3JG, UK; Center for Safe and Improved Food, SRUC, Kings Buildings, West Mains Road, Edinburgh EH9 3JG, UK. Electronic address: vijai.gupta@sruc.ac.uk.
  • Singh BN; Pharmacology Division, CSIR-National Botanical Research Institute, Lucknow 226001, India. Electronic address: bn.singh@nbri.res.in.
Int J Food Microbiol ; 379: 109833, 2022 Oct 16.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-35914405
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Nanopartículas / Nanopartículas del Metal Límite: Humans Idioma: En Revista: Int J Food Microbiol Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO / MICROBIOLOGIA Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: India Pais de publicación: Países Bajos
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