Reshaping the Binding Pocket of Cellobiose 2-Epimerase for Improved Substrate Affinity and Isomerization Activity for Enabling Green Synthesis of Lactulose.
J Agric Food Chem
; 70(50): 15879-15893, 2022 Dec 21.
Article
en En
| MEDLINE
| ID: mdl-36475670
Palabras clave
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Asunto principal:
Celobiosa
/
Lactulosa
Idioma:
En
Revista:
J Agric Food Chem
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
China
Pais de publicación:
Estados Unidos