Pulsed electric field increases the extraction yield of extra virgin olive oil without loss of its biological properties.
Front Nutr
; 9: 1065543, 2022.
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| ID: mdl-36483924
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
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MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Front Nutr
Año:
2022
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
España
Pais de publicación:
Suiza