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Evaluation of the Efficacy of Organic Peroxyacids for Eradicating Dairy Biofilms Using an Approach Combining Static and Dynamic Methods.
Goetz, Coralie; Niboucha, Nissa; Jubinville, Eric; Jean, Julie.
Afiliación
  • Goetz C; Département des Sciences des Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels, Université Laval.
  • Niboucha N; Département des Sciences des Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels, Université Laval.
  • Jubinville E; Département des Sciences des Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels, Université Laval.
  • Jean J; Département des Sciences des Aliments, Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels, Université Laval; julie.jean@fsaa.ulaval.ca.
J Vis Exp ; (190)2022 12 09.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36571408
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Desinfectantes Idioma: En Revista: J Vis Exp Año: 2022 Tipo del documento: Article
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