Formulation with sage tea-loaded fish oil-based microcapsules to delay oxidation.
J Food Sci Technol
; 60(2): 474-483, 2023 Feb.
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| ID: mdl-36712223
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
J Food Sci Technol
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
Pais de publicación:
India