Maturation of pathogenic biofilms induces enhanced resistance against gaseous chlorine dioxide.

Kim, Se-Yeon; Park, SangHyun

Kim, Se-Yeon; Park, SangHyun.

Afiliación

Kim SY; Department of Food Science and Technology, Kongju National University, Yesan, Chungnam 32439, Republic of Korea.
Park S; Department of Food Science and Technology, Kongju National University, Yesan, Chungnam 32439, Republic of Korea.

Lett Appl Microbiol ; 76(3)2023 Mar 01.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-36731877

Asunto(s)

Antiinfecciosos; Escherichia coli O157; Gases/farmacología; Recuento de Colonia Microbiana; Polietileno/farmacología; Microbiología de Alimentos; Biopelículas; Antiinfecciosos/farmacología

Palabras clave

Listeria; Salmonella; biofilms; non-thermal processes; pathogenic Escherichia coli; sanitation

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Escherichia coli O157 / Antiinfecciosos Idioma: En Revista: Lett Appl Microbiol Asunto de la revista: MICROBIOLOGIA Año: 2023 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Reino Unido

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