The Effect of Aromatic Plant Extracts Encapsulated in Alginate on the Bioactivity, Textural Characteristics and Shelf Life of Yogurt.
Antioxidants (Basel)
; 12(4)2023 Apr 06.
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Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
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MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Antioxidants (Basel)
Año:
2023
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