An Analysis of the Nutritional Adequacy of Mass-Marketed Vegan Recipes. | Cureus;15(4): e37131, 2023 Apr. | MEDLINE

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An Analysis of the Nutritional Adequacy of Mass-Marketed Vegan Recipes.

Graham, Mary; Clark, Cynthia; Scherer, Andie; Ratner, Mark; Keen, Carl.

Afiliación

Graham M; Nutrition, Theralogix LLC, Rockville, USA.
Clark C; Nutrition, Theralogix LLC, Rockville, USA.
Scherer A; Nutrition, Theralogix LLC, Rockville, USA.
Ratner M; Nutrition, Theralogix LLC, Rockville, USA.
Keen C; Nutrition, University of California Davis, Davis, USA.

Cureus ; 15(4): e37131, 2023 Apr.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37153236

Palabras clave

mineral; nutrient deficiency; plant-based diet; vegan; vegetarian; vitamin

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Idioma: En Revista: Cureus Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos Pais de publicación: Estados Unidos

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