In vitro gastric digestion of an experimental infant formula containing both intact and hydrolyzed milk proteins.

Lambers, Tim T; Wissing, Jeroen; Roggekamp, Joris

Lambers, Tim T; Wissing, Jeroen; Roggekamp, Joris.

Afiliación

Lambers TT; FrieslandCampina, 3818 LE Amersfoort, the Netherlands. Electronic address: tim.lambers@frieslandcampina.com.
Wissing J; FrieslandCampina, 3818 LE Amersfoort, the Netherlands.
Roggekamp J; FrieslandCampina, 3818 LE Amersfoort, the Netherlands.

J Dairy Sci ; 106(7): 4524-4532, 2023 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37225578

Asunto(s)

Fórmulas Infantiles; Proteínas de la Leche; Animales; Leche; Estómago; Hidrolisados de Proteína; Digestión

Palabras clave

aggregation; coagulation; infant formula; protein digestion

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Fórmulas Infantiles / Proteínas de la Leche Límite: Animals Idioma: En Revista: J Dairy Sci Año: 2023 Tipo del documento: Article Pais de publicación: Estados Unidos

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