Trends in Beef Intake in the United States: Analysis of the National Health and Nutrition Examination Survey, 2001-2018.

Lau, Clara S; Fulgoni, Victor L; Van Elswyk, Mary E; McNeill, Shalene H

Lau, Clara S; Fulgoni, Victor L; Van Elswyk, Mary E; McNeill, Shalene H.

Afiliación

Lau CS; National Cattlemen's Beef Association, a contractor to the Beef Checkoff, 9110 East Nichols Ave., Suite 300, Centennial, CO 80112, USA.
Fulgoni VL; Nutrition Impact, LLC, Battle Creek, MI 49014, USA.
Van Elswyk ME; Van Elswyk Consulting, Inc., Clark, CO 80428, USA.
McNeill SH; National Cattlemen's Beef Association, a contractor to the Beef Checkoff, 9110 East Nichols Ave., Suite 300, Centennial, CO 80112, USA.

Nutrients ; 15(11)2023 May 26.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37299438

Asunto(s)

Dieta; Carne Roja; Animales; Humanos; Bovinos; Estados Unidos; Encuestas Nutricionales; Ingestión de Energía; Carne; Aves de Corral

Palabras clave

National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES); United States; beef; dietary intake; ground beef; lean fresh beef; meat products; processed beef; red meat; usual intake

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Dieta / Carne Roja Tipo de estudio: Qualitative_research Límite: Animals / Humans País/Región como asunto: America do norte Idioma: En Revista: Nutrients Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

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