Effects of pre- and post-fermentative practices on oligomeric cyclic and non-cyclic condensed tannins in wine from Schiava grapes.
Curr Res Food Sci
; 6: 100513, 2023.
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| ID: mdl-37377493
Texto completo:
1
Colección:
01-internacional
Base de datos:
MEDLINE
Idioma:
En
Revista:
Curr Res Food Sci
Año:
2023
Tipo del documento:
Article
País de afiliación:
Italia
Pais de publicación:
Países Bajos